こんにちは！
ヘベス大好きrunです(^^♪
ヘベス大好きと書きましたが、みなさん宮崎県の特産物の1つ、ヘベスって知ってますか？
宮崎県特産、日向市発祥の「平兵衛酢」＝ヘベス（以下ヘベス）
皮が薄く、種が少ないのが特徴の香酸かんきつです♪
他県の有名なかぼすやシークワーサーなど負けず劣らず！
ヘベスを知ったら、ヘベスオンリーになる！かも？（笑）
平兵衛酢で作った【ヘベスコ】知らないと損してるかも？
その名の通り、ヘベスのタバスコバージョンのヘベスコ！
これ知ったらヤバいですよ。
は、私の感想ですが。。。味覚は人それぞれなので。
ゴリ押しはできませんが、私と味覚が合う方には感動が待っています（笑）
このヘベスコ、何の料理にでも合います！
きっと病みつきになりますよ～♪
生のヘベスは、種も少なく焼酎に絞ったりレモンの代わりにしたり、焼き魚、豆腐など和食にも最高です。
ヘベスコも、うどん、パスタ、ピザなどなんにでも合う！
きっと口に入れた時の、カボスやシークワーサーにない、さわやかな香りに感動していただけると思います！
1本780円とお高めなのがネックではありますが・・・。
（広島のレモスコでも400円弱なのに(-_-;)）
それでも買いたいと思える美味しさです！
ぜひ、生のかんきつ平兵衛酢とヘベスで作ったヘベスコを使ってみてください♪
ちなみに。。。
日向には、ヘベスを愛しすぎた「レディへべ」さんまでいますのでチェックしてみてね♪
まとめ
いかがですか？
ヘベス食べてみたくなりませんか？なってください（笑）
旬は夏から秋（８月～１０月）です。
完熟したヘベスは11月頃から出回りますので是非是非いろいろな料理にヘベスを使ってみてください！
ヘベスに興味を持たれた方♪ご賞味あれ～!(^^)!
最後までお読みいただきありがとうございます。
